Benvenuto in Alticcio Wine Bar,
la vineria di Mesagne dove ogni bottiglia di vino
è abbinata a piatti creativi e originali
Starter…
Fiori di Zucca
8
Fiore di zucca croccante, crema di caprino francese e alici, 4pz.
(1,4,3,5,6,7,10,14)
Maritozzo
8
Maritozzo farcito con ricotta di bufala, caponata di melanzane e ricotta salata
(1,3,5,6,7,8,10,11,13)*
Quesadilla
8
Quesadilla ripiena di cheddar, spinacino, stracotto di carne, peperone e tabasco
(1,3,5,6,7,8,10,11,13)
Bruschetta Mediterranea
7
Pomodorini, feta, zucchine e olive taggiasche, 2pz.
(1,3,5,7,8,10,11)
Fried Alticcio
8
Frittura mista di verdure pastellate, pettole e patate*
(1,3,5,6,7,8,10,11,13)
Polpette Veggie
7
Polpette vegetariane, salsa teriyaki e alga wakame *
(1,3,4,5,6,7,8,10,11,13)
dalla cucina
The F**king BAO Pork
8
Panino asiatico ripieno di pulled-pork, salsa siracha, arachidi, cipolla in agro ed erba cipollina
(1,3,5,6,7,8,9,10,11,12,13)
Cotoletta di Melanzana
12
Melanzana fritta panata con panko, provola, pomodoro arrosto e parmigiano
(1,3,5,6,7,8,10,11,13)
Schiacciata Rustica
8
Focaccia bianca homemade ripiena di mortadella, provola e cornoletti fritti
(1,5,7,11,13,6,8)
Schiacciata Crudo
9
Focaccia bianca homemade ripiena di prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro e rucola
(1,3,5,6,7,11,8)
Carpaccio di Angus Affumicato
14
Condito con crema di parmigiano, mandorle tostate e arancia candita
(1,3,5,7,11,13,10)
Tartare di tonno
13
Tartare di tonno pinna gialla condita con salsa di soia, sesamo, zest di limone e burrata
(4,5,7,8,11,12,13,6,10,14)*
I taglieri
Selezione di salumi e formaggi
20
Tre tipologie di salumi e tre di formaggi, servito con pane casereccio, confettura e miele
(1,3,12,5,6,7,8,9,12)
Dolci
Tartelletta crema pasticcera
7
Tartelletta di pasta frolla farcita di crema pasticcera e frutta fresca
(1,3,5,6,7,8,10,11,13)
Tartelletta al Cioccolato
7
Tartelletta di pasta frolla farcita di crema al cioccolato, caffè e arachide pralinato
(1,3,5,6,7,8,10,11,13)
COPERTO
2
* Prodotto congelato
Elenco Allergeni
- GLUTINE
(CEREALI, GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT, INCLUSI IBRIDATI DERIVATI) - CROSTACEI E DERIVATI
(MARINI E D’ACQUA DOLCE: GAMBERI, SCAMPI, GRANCHI E SIMILI) - UOVA
(UOVA E PRODOTTI CHE LE CONTENGONO: MAIONESE, EMULSIONANTI, PASTA ALL’UOVO) - PESCE E DERIVATI
(PRODOTTI ALIMENTARI IN CUI È PRESENTE IL PESCE, ANCHE IN PICCOLE PERCENTUALI) - ARACHIDI E DERIVATI
(CREME E CONDIMENTI IN CUI VI SIA ANCHE IN PICCOLE DOSI) - SOIA E DERIVATI
(PRODOTTI DERIVATI COME LATTE DI SOIA, TOFU, SPAGHETTI DI SOIA E SIMILI) - LATTE E DERIVATI
(OGNI PRODOTTO IN CUI VIENE USATO IL LATTE: YOGURT, BISCOTTI, TORTE, GELATO E CREME VARIE) - FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
(MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI COMUNI, NOCI DI ACAGIÙ, NOCI PECAN, ANACARDI, PISTACCHI) - SEDANO E DERIVATI
(SIA IN PEZZI CHE ALL’INTERNO DI PREPARATI PER ZUPPE, SALSE E CONCENTRATI VEGETALI) - SENAPE E DERIVATI
(SI PUÒ TROVARE NELLE SALSE E NEI CONDIMENTI, SPECIE NELLA MOSTARDA) - SEMI DI SESAMO E DERIVATI
(SEMI INTERI USATI PER IL PANE, FARINE CHE LO CONTENGONO IN MINIMA PERCENTUALE) - ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
(ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONE SUPERIORI A 10 MG/KG O 10 MG/L ESPRESSI COME
SO2 – USATI COME CONSERVANTI, POSSIAMO TROVARLI IN: CONSERVE DI PRODOTTI ITTICI, IN CIBI SOTT’ACETO,
SOTT’OLIO E IN SALAMOIA,
NELLE MARMELLATE, NELL’ACETO, NEI FUNGHI SECCHI E NELLE BIBITE ANALCOLICHE E SUCCHI DI FRUTTA) - LUPINO E DERIVATI
(PRESENTI IN CIBI VEGAN SOTTO FORMA DI: ARROSTI, SALAMINI, FARINE E SIMILARI) - MOLLUSCHI E DERIVATI
(CANESTRELLO, CANNOLICCHIO, CAPASANTA, COZZA, OSTRICA, PATELLA, VONGOLA, TELLINA, ECC…)